プチ断食をサポート 黒砂糖
プチ断食の良いところは、果物や野菜を使ったジュースであれば取り入れることができる点です。そのため、一般的な断食と比べて空腹感はだいぶ紛れるでしょう。
私たちが日頃感じる空腹感は、実は血糖値の減少から起こるものです。実際に体内に食べ物が入っているかはほとんど関係ないと言えます。そのため、プチ断食中も血糖値を上げることで、空腹感をあまり感じないようにすることができるのです。
ジュースを口にすると、果物の成分のひとつである果糖によって血糖値が高まります。そして脳の視床下部にある満腹中枢が刺激を受けてお腹がいっぱいだと感じるようになります。プチ断食で血糖値を上げるには黒砂糖がおすすめです。
砂糖はサトウキビを抽出して作られます。サトウキビの絞り汁を遠心分離器を使って砂糖の決勝を作り出したものが白砂糖です。一方、黒砂糖はサトウキビの絞り汁を漉して石灰で中和したものをさらに煮ることで完成します。
そのため、黒砂糖は白砂糖に比べて栄養価が高いという特徴があります。黒砂糖に含まれる栄養素としては、パントテン酸に代表されるビタミンB群やナイアシン、ビタミンB1、ビタミンB2などになります。
プチ断食中にはビタミンなどの必要な栄養素を摂ることが大切とされています。そのため、黒砂糖を口にすることは栄養素を補う意味でも非常に有効なのです。
プチ断食ではショウガ入りの紅茶が良いとされています。もう少し甘みがほしいと思ったら黒砂糖を追加して、おいしく必要な栄養素を補給するといいでしょう。
